Nicolas Schockmel

Fondateur de la brasserie, c'est un brasseur passionné. Chimiste de formation, le monde brassicole l'a toujours attiré. Il aime avant tout le houblon, normal qu'on l'ait surnommé le bûcheron du houblon.

Élodie Schockmel

La femme et soutien du brasseur. C'est une embouteilleuse et étiqueteuse hors pair. I'm a machine !

Audrey Michel

Graphiste attitrée de la brasserie. Elle conseille et crée les étiquettes pour le brasseur et les bières à façon.